. इसका सिद्धांत सूक्ष्मजीव का उपयोग करना है ताकि -130 डिग्री से कम अपनी आदतों को बदलकर सूक्ष्मजीवन को प्रभावी ढंग से संरक्षित किया जा सके। साथ ही कृषि जैविक जीन, टीका संरक्षण, अउर डेयरी गाय अउर पशुधन त्वचा के ट्यूमर के निप्पल के बाहरी उद्घाटन के बंद करै खातिर तरल नाइट्रोजन के उपयोग भी हैं।
2. वास्तव मा, चिकित्सा काम मा आवेदन पशुपालन मा कुछ समान है, लेकिन ई अधिक जटिल अऊर अधिक विविध है। क्लिनिकल क्रायोथेरेपी प्रत्यारोपण दवा के विकास के मदद करत है। क्रायोथेरेपी एक विधि है कि निम्न तापमान का उपयोग करके ऊतक पर काम करै का काम करत है ताकि नेक्रोसिस का इलाज के उद्देश्य से प्राप्त कीन जा सके। ई एक जैव रासायनिक प्रक्रिया है।
3. खाद्य उद्योग के आवेदन के मामले म, खाद्य क्विक फ्रीजिंग म तरल नाइट्रोजन का अनुप्रयोग कई संरक्षण विधि म व्यापक रूप से उपयोग किया जात है, और प्रभाव भी बहुत स्पष्ट है। अन्य फ्रीजिंग विधियन के तुलना मा, तरल नाइट्रोजन त्वरित फ्रीजिंग तेजी से जमने वाली गति है, खाद्य गुणवत्ता का कम करत है, कम भौतिक सूखा खपत, अउर कम उपकरण अउर बिजली लागत होत है। उत्पादकता मा सुधार करै के लिए यंत्रीकृत अऊर स्वचालित उत्पादन लाइनन का पूरा करब आसान है। इसके अलावा, हम पीने पेय पदार्थ म नाइट्रोजन है। नाइट्रोजन या नाइट्रोजन औ सी02 कय मिश्रण कय उपयोग पारंपरिक सी 02 कय जगह बनावै कय खातिर कीन जात है, जेहिसे भंडारण टैंक आलसी कय ऊपरी स्थान मा गैस पैदा होत है, जेहिसे पेरिशेबल उत्पादन कय भंडारण अवधि कय विस्तार होत है। यहिके असर फल, सब्जी, अउर मांस के उत्पादन का संरक्षक बनावै का होत है; कम {{8} तापमान विनाश बाहरी बल के कार्रवाई के तहत भंगुर बिंदु तापमान तक ठंडा पदार्थ को ठंडा करै के प्रक्रिया है; यहिका खाद्य पैकेजिंग अउर फ्रिज मा परिवहन मा इस्तेमाल कीन जात है।